About Specialization

Studia objęte specjalizacją inżynierską Rośliny lecznicze i specjalne mają na celu przekazanie studentom wiedzy na dwóch poziomach:
   - poziomie ogólnym, związanym z charakterem roślin zawierających tzw. związki biologiczne aktywne a zaliczanych do takich grup jak rośliny lecznicze, aromatyczne, przyprawowe, kosmetyczne, itd.
   - poziomie bardziej szczegółowym dotyczącym wiedzy inżynierskiej w zakresie zrównoważonego pozyskiwania roślin leczniczych ze stanowisk naturalnych, metod uprawy tych roślin, technologii konserwacji i wstępnego przetwarzania a także metod oceny ich jakości. Szczególna uwaga zwrócona zostanie na zagadnienia związane z oceną jakości szerokiego spektrum surowców, w tym także importowanych surowców leczniczych, egzotycznych przypraw i używek.

Specializations

  see more